L’Associazione ARCI MIELE offre una vasta gamma di proposte didattiche per gruppi e scuole di ogni ordine e grado. La mission dell’associazione, con forte vocazione divulgativa ed educativa, insieme all’esperienza professionale e personale dei singoli soci, sono stati i giusti ingredienti che hanno permesso di realizzare e proporre un’offerta didattica a gruppi e scuole d’infanzia, primarie e secondarie (di primo e secondo grado), adattando le attività alle diverse esigenze con un collegamento ai programmi scolastici e alle attuali tematiche mondiali in campo ambientale, sociale, culturale ed etico. Le visite didattiche in Aziende Agricole sono ormai divenute parte integrante dei programmi scolastici e Masseria Miele è un luogo concreto di apprendimento, un laboratorio vivo per esperienze dirette di osservazione, studio, manipolazione, raccolta materiale, trasformazione dei prodotti agricoli, costruzione di piccoli oggetti, degustazione dei prodotti, rapporto diretto con la natura e gli animali anche attraverso semplici attività ludiche, di animazione e ambientazione. In particolar modo, con le fasce dì età più giovani, entrare in contatto con l’ambiente naturale, privilegiando l’esperienza diretta, è fondamentale per rendere più profondo il legame con la natura. Le attività si diversificano in base all’età ed al livello scolastico, proponendo un approccio magico e fantastico per i più piccoli, per poi sviluppare iniziative progressivamente più impegnative e tecniche. Inoltre, nella formula ampiamente sperimentata di “laboratori condivisi” si riesce anche ad organizzare delle visite guidate in masseria con la partecipazione attiva dei genitori ed il loro coinvolgimento in alcune delle esperienze proposte. Masseria Miele, nella sua semplicità ed unicità, è senza dubbio “un laboratorio educativo permanente” dove avviare percorsi di conoscenza strettamente legati alla tradizione contadina, ai ritmi e alle atmosfere di un tempo! Le attività e visite guidate in Masseria si svolgono da Ottobre 2019 a Giugno 2020.

LISTA LABORATORI ANNO 2019-20

ORTO BIOLOGICO (tutte le fasce d’età)

Le regole della natura ed un giusto rapporto con essa, gli insetti nostri amici, l’orto come cura dello spirito, piantare e seminare;

ECO-COMPATIBILITA’ (età Scuola secondaria)

Agricoltura biologica, biodiversità, educazione al consumo consapevole, agro-eco-sistema, lettura del paesaggio agrario;

RICICLO CREATIVO (età Scuola dell’infanzia e primaria)

Impariamo a ri-utilizzare cartone, plastica, materiale di recupero e scarti vari… anche per aiutare il pianeta;

TURISMO RESPONSABILE (età Scuola secondaria)

I viaggi sostenibili, l’eco-turismo e la green-economy una nuova possibilità di occupazione e sviluppo;

I BISCOTTI DELLA NONNA (età Scuola dell’infanzia e primaria)

I profumi e sapori di un tempo prodotti insieme!;

W LA CRISI (età Scuola secondaria)

L’attuale crisi, soluzioni e prospettive per superarla adottando stili di vita, abitudini e scelte ragionate. Ricerca di una maggiore autosufficienza, autoproduzione, riciclo, riutilizzo e condivisione;

SAPORI, PROFUMI E COLORI (tutte le fasce d’età)

Le erbe aromatiche e spontanee, giochi dei sensi, decotti, tisane, infuse e rimedi naturali;

DECORAZIONE CANDELE (età Scuola dell’infanzia e primaria)

Decoriamo e personalizziamo ognuno la propria candela;

LO SPAVENTAPASSERI (età Scuola dell’infanzia e primaria)

Costruiamo lo stravagante abitante della campagna. Cultura, “cunti” e tradizioni contadine del Salento;

CASETTE PER UCCELLI (età Scuola dell’infanzia e primaria)

Aiutiamo i nostri amici uccelli e pipistrelli a nidificare vicino alle nostre abitazioni e scopriamo perché ci possono tornare utili;

PRODUZIONE DEL PANE CON LIEVITO MADRE (tutte le fasce d’età)

L’autoproduzione per un ritornoalle sane abiturdini del passato Con questo laboratorio vogliamo insegnare l’arte della panificazione casalinga con l’utilizzo di lievito madre, per la riscoperta dei buoni sapori di una volta!

Questi sono solo alcuni esempi delle possibili attività da svolgere in Masseria, durante la fase di programmazione potremo, insieme a voi, predisporre attività specifiche e laboratori su misura.