La pignata che borbotta al fuoco dolce del caminetto, la brace pronta, il tepore del fuoco… 🔥Domenica 4 Febbraio ti aspettiamo per “PIGNATE & FRASCERE” – Pranzo contadino –
Una mattinata in relax nella nostra campagna in compagnia di Capitan Pisellino (al secolo Antonio Calò di Caló&Monte – Legumi di Zollino), di noi di Qquai e dei nostri spazi verdi.
A partire dalle ore 10 ti aspettiamo per godere di momenti felici con la famiglia e gli amici più cari: una passeggiata in autonomia in apiario, un saluto alle caprette, una capatina al pollaio, raccogliere insieme ai più piccoli le verdure spontanee da portare a casa… 🌱 Una chiacchierata con Antonio Calò per scoprire le peculiarità del #pisello_nano di Zollino e con Elena per consigli su “Legumi PETI-FREE” 🫣
E poi?
E poi tanti e nuovi (!) giochi divertenti per intrattenere grandi e piccoli offline (smartphone bandito) e il pranzo contadino.
🍴IL MENÙ per i grandi
– Pan cotto alle rape con fonduta di Caciocavallo semipiccante del Caseificio Lanzillotti
– Capocollo di Martina Franca del Salumificio Santoro
– Pecorino di Capra Jonica Presidio #Slow_Food dell’ Azienda Agricola Pastore e confettura di melacotogna de La Credenza della Famiglia Venneri
– Pignata con metodo “PETI FREE” di pisello nano di Zollino e foje mmische di Qquai con muerzi di pane fritto e peperoni “allu carcu” di Melissano
– “Frascera” autogestita con:
“marenne” di pane “te llavatu” da abbrustolire e pomodorini;
Mortadella artigianale Salumificio Santoro alla brace;
Acqua Orsini 0,5cl
€25 a persona
❗(Il costo include ogni due paganti una busta di verdure selvatiche autoraccolte nel nostro orto, 3 bottigliette da 30ml di Vincotto Ingentilito, una confezione da 400gr di Pisello nano di Zollino da cuocere a casa secondo le indicazioni di Capitan Pisellino e Elena)
🍴IL MENÙ per i piccoli:
Pasta e pisellilo nano di Zollino o Pasta al sugo*
Prosciutto cotto Salumificio Santoro mozzarella Azienda Agricola Pastore, pane.
Acqua Orsini 0,5cl
€12
*odiamo gli inutili sprechi per cui vi chiediamo la cortesia in sede di prenotazione di indicare se si gradisce la pasta al sugo o la pasta con i piselli.
🌥️Il pranzo si svolgerà all’interno del Giardino D’inverno in ogni condizione meteo.
☎️Prenotazione obbligatoria entro Giovedì 1 Febbraio al 3485156421.
❗❗Eventuali disdette dovranno pervenire entro e non oltre la giornata di Giovedì, diversamente verrà applicata una penale del 20%