Per la Settimana Pugliese della Biodiversità il To Kalò Fai di Zollino organizza una cena a base dei prodotti “biodiversi” della Grecìa salentina.
I legumi di Zollino, la Patata dolce di Calimera, la Meloncella di Corigliano, la Lenticchia di Soleto, il Pomodoro giallo “col pizzo” di Castrignano: un patrimonio di biodiversità strettamente legato alla cultura e al contesto ambientale di un’area unica, la Grecìa salentina.

PROGRAMMA DELLA SERATA
ore 18:30
TAVOLA ROTONDA: IDENTITA’ E CULTURA ALIMENTARE NELLA GRECìA SALENTINA
– Saluti istituzionali
Edoardo Calò – Sindaco di Zollino
Roberto Casaluci – Presidente Unione Grecìa Salentina
– a seguire Interventi di
Manuela Pellegrino – antropologa esperta lingue minoritarie
Giovanni Pellegrino – animatore culturale
Valentina Avantaggiato – sindaca di Melpignano
Antonio Calò – produttore Legumi di Zollino
Gino L. Di Mitri – produttore Lenticchia di Soleto
Vittorio Gervasi e Francesco Calogiuri – produttori Patata dolce di Calimera
modera Francesca Casaluci
ore 18:30 – 20:00

LABORATORIO PER BAMBINI
a cura di Città Fertile Kids
Laboratorio sulla biodiversità
etá 6-8 anni.
Che cos è la biodiversità?
Perché è così importante e vitale?
Cosa ognuno di noi può fare per preservarla?
Lo scopriremo insieme attraverso attività di ludo teatro e di lettura animata!
Attività condotte da Nunzia Delle Donne e Mariagiulia Fiordaliso
*Per il lab posti limitati, prenotazione obbligatoria entro il 18 maggio al numero 339 2064641*

ore 20:30
CENA GRIKA
a base di prodotti della Grecìa a cura di Salento Km0. La cena Grika inizierà avrà inizio alle ore 20:30, info al numero 328 6594611.

Il To Kalò Fai si trova in via Repubblica 22 a Zollino.