Edizione numero 14 per l’unica fiera del Sud Italia rivolta agli operatori del food & beverage di qualità: cinque giorni di concorsi e forum di approfondimento, con illustri ospiti del settore, che fanno del Salone Nazionale della gelateria, pasticceria, caffetteria e dell’ artigianato agroalimentare l’evento più atteso dell’autunno di Puglia.